ニラ(Garlic chives)

餃子にも入ってる、料理で一般的なハーブ。

ニラの説明

全草に独特の匂いがある。匂いの原因物質は硫化アリルなどの硫黄化合物である。

ビタミンAをはじめとするビタミン類やミネラルを豊富に含む。

学名や産地

ニラの効能

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ラベンダー

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