カレーリーフ(Curry leaf)

スパイシーな香味をもち、カレー料理の香り付けとして用いられる。。

カレーリーフの説明

カレーリーフ(curry leaf)は、ミカン科オオバゲッキツ(学名Murraya koenigii Sprengel)の茎葉。香辛料として用いられる。スパイシーな香味をもち、カレー料理の香り付けとして用いられる。

学名や産地

カレーリーフの効能

お手軽に摂れるお薦めカレーリーフ

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「スリカレー カレースパイスセット 35g」は、スリランカの家庭で使われているカレースパイスのセットです。コリアンダー、クミンシード、スイートクミン、シナモンなどがホールや粉末でセットになっています。美味しく作れるレシピ付き。どなたにも本格的なカレーが簡単につくれます。

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